Bársonyos, tejszínes, könnyen elkészíthető leves.
Hozzávalók
- 25 dkg. gomba
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt + 1 kis kanálnyi pirospaprika
- 1/2 nagyfejű vöröshagyma
- petrezselyem ízlés szerint
- kevés tárkony
- 1 dl főzőtejszín
Elkészítés
Először is az olajon megdinsztelem a hagymát, rászórom a lisztet és aranybarnára pirítom, hozzáadom a pirospaprikát.
Egy házias tyúkhúsleves alapot felhígítok vízzel, bele teszem a gombát, ízlés szerint megsózom, hozzáadom a fűszereket és felforralom.
A végén beletöltöm a főzőtejszínt.