A külföldön népszerű Krieger diétát Ellen Krieger dietetikus dolgozta ki. A diéta alapelvei nem bonyolultak, sőt könnyen elsajátíthatóak és megszokhatóak, ha kellően tudatosan állunk hozzá, és amennyiben valóban elszántak vagyunk, hogy leadjunk jó pár felesleges kilót. A Krieger diétával egészségesen lehet fogyni és nem a drasztikus önsanyargató koplalással, ahol minden jót megvonunk magunktól.
Ezzel a diétával fokozatosan tudunk lefogyni, de tartósan is, mert lényegében egy táplálkozási szokás-módosítást hajtunk végre, és bekategorizáljuk az ételeinket. ezzel a módszerrel hatásosan készülhetünk a bikini szezonra, és leadhatjuk a felesleges zsírpárnákat, vagy visszanyerhetjük fiatalkori alakunkat. A krieger diéta lényeg tulajdonképpen az, hogy semmit sem zár ki az étrendből, nincsenek tiltólistás élelmiszerek (kivéve persze, amire allergiásak vagyunk, vagy intolerancia áll fenn).
Az ételeket három fő kategóriába sorolja, amik a következőek: a legritkább esetben fogyaszthatóak; a gyakrabban ehetőek és a szinte mindig ehetőek kategóriája. Ez azért is jó, mert nincs tiltott gyümölcs, nem érezzük azt, hogy mindenről le kell mondani, ami jó és finom, és amik a kedvenceink közé tartozik, így könnyebb is megállni, hogy ne együk azt minden nap. Nyilván ez a diéta sem okoz nagy meglepetést, vagy erőfeszítést annak, aki könnyen lemond bármiről és nem érez ellenállhatatlan késztetést arra, hogy befaljon egy tábla csokit és utána megigyon egy nagy pohár kólát.
Egyszóval minden ételnél meg van határozva, hogy milyen gyakran lehet fogyasztani. A fehér liszttel készült ételeket, meg a cukrot és a szénhidrátos ételeket hetente csupán egyszer fogyaszthatunk. A
vörös húsokat és a tészta féléket teljes kiőrlésű liszttel, vagy durumliszttel, valamint a vörösbort már gyakrabban, míg a teljes kiőrlésű gabonákból készült élelmiszereket a gyümölcsöket, zöldségeket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és különösen az esszenciális olajokat (oliva, tökmag, lenmag…stb.) bármennyiszer fogyaszthatjuk.
Természetesen ez a diéta sem működik kellőképpen testmozgás nélkül. Ne is álmodozzunk, hogy szép eredményeket érhetünk el úgy, hogy a fotelban ülve eszegetünk. Heti 3-4 alkalommal tartsunk testmozgást, és a Krieger diétával kombinálva fantasztikus eredményeket érünk majd el.
Ezzel a krieger diétával csokoládét és cukrokat is ehetünk, ha szeretnénk, de csak egy héten egyszer. Ennyi az egész. kijelölünk egy úgynevezett „jutalomnapot” magunknak, ami lehet a péntek, vagy a sokak által utált hétfő, és akkor megehetjük a kedvenc csokinkat is, vagy megihatjuk az általunk favorizált cukros szénsavas üdítőnket is. A diétát legalább tizenkét hétig, vagyis egy hónapig kell folytatni, hogy elinduljon valami változás a testünkön.